ΕΙΣ ΔΗΜΗΤΡΑΝ		Aan Demeter
Δήμητρ' ἠΰκομον σεμνὴν θεὸν ἄρχομ' ἀείδειν, αὐτὴν καὶ κούρην περικαλλέα Περσεφόνειαν.   χαῖρε, θεά, καὶ τήνδε σάου πόλιν, ἄρχε δ' ἀοιδῆς.		Ik begin met zingen over Demeter met het mooie haar, heilige godin, haar zelf en haar prachtige dochter Persephone. Gegroet, godin, behoud deze stad, en geef een begin aan mijn lied.

Commentaar Hymne 2 is ook opgedragen aan Demeter. Die hymne beslaat 495 regels.